Slivkový koláč s posýpkou a madličkami

Dnes som mala v úmysle napiecť cheesecake, nakúpila som jahody, čučoriedky, červené ríbezle…Avšak časová tieseň to za mňa rozhodla inak… a tak som pustila snáď, do najjednoduchšieho  a najrýchlejšieho koláča aký poznám. Do hrnčekového koláča s dávkou sebarealizácie, a to ma baví:):):).

Príprava zaberie pri všetkej neznalosti receptu a prípravy surovín 10 minút a samotné pečenie max 55 minút, takže „very easy“. Veď v jednoduchosti je pri pečení i varení, tá unikátnosť, krása a dokonalosť chuti. 🙂

Indrediencie na cesto:

2 hrnčeky polohrubej múky

1 hrnček trstinového cukru

1/2 hrček olivového oleja

1/2 hrnček vody

3 vajíčka

1 prášok do pečiva

1 škoricový cukor

Ingrediencie na posýpku/drobenku:

50 g masla

50 g trstinového cukru

20 g polohrubej múky

30 g ovsených vločiek

2 lyžice kokosu

Na ozdobenie:

1 kg olúpaných sliviek

4 lyžice trstinového cukru

4 lyžice lupienok z mandlí

Postup:

1. Do misy vložíme 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček trstinového cukru, 1 prášok do pečiva a 1 škoricový cukor, zamiešame a pridáme 3 vajíčka, 1/2 hrnčeka olivového oleja a 1/2 hrnčeka vody.
2. Všetky ingrediencie premiešame do hladkej hmoty vareškou alebo lyžicou.
3. Maslom vymastené, dve tortové formy o priemere 25 cm vysypeme múkou a vlejeme do nich pripravené cesto.
4. Na cesto poukladáme dookola na polovicu nakrájané slivky.
5. Pripravíme si drobenku z 50 g masla, 50 g trstinového cukru a 20 g polohrubej múky a 30 g ovsených vločiek. Jemne v rukách spracujeme ingrediencie na drobenku, či slovensky posýpku:).
6. Každú formu posypeme 2 lyžcicami trstinového cukru a posypeme drobenkou.
7. Nakoniec posypeme mandľovými lupienkami.

Pečieme pri teplote 180 °C približne 45-55 minút. Ako vyskúšate, či je už koláč hotový? Pichnete do cesta drevenou  alebo kovovou špilkou, ak sa na ňu cesto ešte lepí, nechajte ešte pár minút koláč dopiecť.

Pri servírovaní použite na ozdobenie koláča čučoriedky, ríbezle, lístky medovky a poprášte práškovým cukrom, vaši hostia, či najbližší vás budú milovať:)

Prajem dobrú chuť:)

Vaša DeliBety