Šalviové maslo

Už dlhšie sa pohrávam s myšlienkou ako zúžitkovať šalviu, ktorá mi požehnane rastie na záhonoch. Prevažne využívam túto výbornú bylinku na prípravu mäsových pokrmov a rýb. Usušená sa bude hodiť i na skvelý bylinkový čaj, o ktorom mi prvýkrát hovorila kamarátka Zuzka. Dokonalá kombinácia chutí, mäta, šalvia a medovka. Určite vyskúšajte!

Bylinkové maslo, to je však moja PREMIÉRA. Recept je jednoduchý a nemožno ho nezvládnuť:).

Ingrediencie:

250 g masla izbovej teploty

2 lyžice najemno nasekanej šalvie

3 lyžice hrubozrnej soli

Postup:

1. Maslo vyberieme z chladničky a necháme aspoň hodinu postáť, aby malo izbovú teplotu a mohli sme ho ľahko zamiešať so šalviou.
2. Lístky šalvie nasekáme kuchynkým nožom najemno.
3. Do menšej nádoby vložíme maslo, pridáme nasekanú šalviu, dôkladne premiešame a na záver pridáme 3 lyžičky hrubozrnej soli.
4. Pripravíme si potravinovú fóliu, do ktorej rozložíme maslo do tvaru valca, zabalíme a necháme hodinu odpočinúť v chladničke.

Vuala jednoduchý recept na bylinkové maslo. Šalviu môžete nahradiť akoukoľvek bylinkou, ktorú máte po ruke, či už to bude pažitka, bazalka, tymián vždy to bude pochúťka. 🙂

Dobrú chuť!

Vaša DeliBety