
Šalviové maslo
Už dlhšie sa pohrávam s myšlienkou ako zúžitkovať šalviu, ktorá mi požehnane rastie na záhonoch. Prevažne využívam túto výbornú bylinku na prípravu mäsových pokrmov a rýb. Usušená sa bude hodiť i na skvelý bylinkový čaj, o ktorom mi prvýkrát hovorila kamarátka Zuzka. Dokonalá kombinácia chutí, mäta, šalvia a medovka. Určite vyskúšajte!
Bylinkové maslo, to je však moja PREMIÉRA. Recept je jednoduchý a nemožno ho nezvládnuť:).
Ingrediencie:
250 g masla izbovej teploty
2 lyžice najemno nasekanej šalvie
3 lyžice hrubozrnej soli
Postup:
- Maslo vyberieme z chladničky a necháme aspoň hodinu postáť, aby malo izbovú teplotu a mohli sme ho ľahko zamiešať so šalviou.
- Lístky šalvie nasekáme kuchynkým nožom najemno.
- Do menšej nádoby vložíme maslo, pridáme nasekanú šalviu, dôkladne premiešame a na záver pridáme 3 lyžičky hrubozrnej soli.
- Pripravíme si potravinovú fóliu, do ktorej rozložíme maslo do tvaru valca, zabalíme a necháme hodinu odpočinúť v chladničke.
Vuala jednoduchý recept na bylinkové maslo. Šalviu môžete nahradiť akoukoľvek bylinkou, ktorú máte po ruke, či už to bude pažitka, bazalka, tymián vždy to bude pochúťka. 🙂
Dobrú chuť!
Vaša DeliBety
Pridaj komentár