delibety

Made by love

  • DeliBety
  • Recepty
  • Do it yourself
  • Cestovanie
  • Kontakt

Pečené plnené zemiaky

06/06/2017 by delibety Leave a Comment

Pečené plnené zemiaky

Pečené plnené zemiaky

Ak máte radi pečené zemiaky, kombináciu tvarohu s pečeným cesnakom, bazalkou a spojenie bryndze s pažitkou vyskúšajte. Ak plánujete dovolenku alebo predĺžený víkend na Slovensku,  určite sa zastavte na jednom z Liptovských salašov. Bryndza je chutnejšia, príroda Liptova prenádherná a prechádzka stráňami ozdobená ovečkami očarujúca.

Niektoré salaše ponúkajú i ubytovanie, myslím, že pre deti to je nezabuduteľný zážitok. Ja spanie vynechám a navštívim počas leta Salaš Krajinka, neďaleko Ružomberka.

Recept je nenáročný na prípravu, z časového hľadiska zaberie 1 1/2- 2 hodiny podľa vaších zručností v kuchyni:)

Ingrediencie:

pre 2 osoby:

4 veľké jarné zemiaky

olivový olej

Tvarohová náplň:

250 g mäkkého tvarohu

1 palička pečeného cesnaku

1 lyžička olivového oleja

bazalka

soľ

peper

Brynzdová náplň:

200 g čerstvej bryndze

1 lyžička olivového oleja

pažitka

soľ

peper

Pečené zemiaky plnené tvarohovou a bryndzovou plnkou

Pečené zemiaky plnené tvarohovou a bryndzovou plnkou

Postup:

  1. Najprv zemiaky dôkladne umyte, osušte a položte na plech, ktorý si vyložte papierom na pečenie, zakvapkajte olivovým olejom.
  2. Odrežte vrchnú časť paličky cesnaku, preložte do alobalu, pridajte 2 lyžice olivového oleja a zabalenú paličku cesnaku presuňte spoločne so zemiakmi do predom nahriatej rúry (200°C) a pečte 45 minút na 200°C.
  3. Po 45 minutách vyberte hlavičku cesnaku a nechajte ju vychladnúť. Zemiaky  otočte na druhú stranu a pečte ďalších 45 minút, kým úplne nezmäkknú. (Doba pečenia sa môže líšiť vzhľadom na rozdielny druh zemiakov, môže sa i predĺžiť na 2 hodiny, sledujte zemiaky a obšas pichnite vidličkou do zemiakov, aby ste si overili ich stav) :)-
  4. Kým sa zemiaky ešte pečú v rúre, pripravte si plnky a natrhajte čestrvé bylinky zo záhradky pažitku a bazalku.
  5. Na tvarohovú plnku vytlačte upečený cesnak do menšej misky, pridajte tvaroh, lyžičku olivového oleja, soľ, peper a buď vidličkou alebo tyčovým mixérom rozmixujte. Nakoniec pridajte najemno nasekané lístky bazalky. Čím viac bazalky pridáte, tým bude plnka aromatickejšia a chutnejšia, ja som pridala 3 hrste bazalky.
  6. Na bryndzovú plnku vložte brydzu do misky, pridajte olivový olej, soľ a veľa nasekanej pažitky, premiešajte všetko spoločne.
  7. Upečené zemiaky prepichnite špilkou pozdĺžne, aby sa zemiak pri krájaní nerozpadol. Prerežte zemiaky nožom do tvaru kríža, lyžičkou vyberte cca 1/3 až 1/2 polovicu upečené zemiaka a naplňte pripravenými plnkami.

Dozdobte ešte bazalkou, pridajte k tomu paradajky a ja vám už zaželám len dobrú chuť:).

S láskou

vaša DeliBety 🙂

Zdieľaj tento článok:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Filed Under: Hlavný chod, Pomazánky, Recepty Tagged With: bazalka, bryndza, censka, olivový olej, pažitka, peper, plnka, soľ, tvaroh, zemiaky

« Ovsená kaša so sójovým mliekom a chia semienkami
Čučoriedková kaša s konopným semienkom »

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Delibety

Vitajte na stránkach Delibety! Čítajte, varte, tvorte a tešte sa z dobrého jedla. Viac o mne…

  • 
  • 
  • 

Archív

  • november 2017 (1)
  • október 2017 (1)
  • júl 2017 (2)
  • jún 2017 (8)
  • máj 2017 (2)
  • apríl 2017 (1)
  • marec 2017 (3)
  • január 2017 (2)
  • december 2016 (5)
  • október 2016 (5)
  • september 2016 (6)
  • august 2016 (8)
  • máj 2016 (4)
  • apríl 2016 (8)
  • marec 2016 (4)
  • február 2016 (3)
  • november 2015 (1)
  • október 2015 (5)
  • september 2015 (2)

Kategórie

  • Brunch
  • Dipy
  • Hlavný chod
  • Party
  • Polievky
  • Pomazánky
  • Raňajky
  • Šaláty
  • Sladké dobroty
  • Slanné pečivo

Instagram

Sledovat na Instagrame

Facebook

Značky

banán cesnak chia citrón droždie hladká múka hokkaido hrozienka jablko jablká jahody kakao kefír kokos kokosové mlieko kyslá pochuťková smotana maliny mandle maslo med mlieko mrkva olivový olej ovsené vločky peper pohánková múka polohrubá múka práškový cukor prášok do pečiva rum soľ sušené ovocie trstinový cukor tvaroh vajce vajíčka vanilkový cukor vlašské orechy vlaššské orechy zázvor červené víno čučoriedky škorica škoricový cukor špaldová múka
Makovo -jablkový kysnutý koláč

Makový koláč s jablkami

Buchty na pare s marhuľami

Buchty na pare s marhuľami a makom

Domáci vaječný likér

Vianočný vaječný koňak

Copyright © 2019 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress