
Ovocný chlebíček so zázvorom a jablkami
Máte chuť na sladký koláč a premýšľate, na čom by ste si pochutnali pri nedeľnej káve? Ovocný chlebíček splní vaše očakávanie v prípade, že nechcete stráviť celé poobedie pečením v kuchyni. Na stole, s prípravou a pečením a chladením máte túto sladkú dobrotu za 90 minút. Recept je jednoduchý a výsledok rozvonia celý váš príbytok :).
Môžete podávať i s prevarenými jablkami, slivkami či kopčekom zmrzliny. Nám chutil v jednoduchej podobe.
Ingrediencie:
175 g masla
175 g trstinového cukru
2 vajcia
170 g hladkej múky
100 g pohánkovej múky
100 g hrozienok
50 g kandizovaného zázvoru
150 g jabĺk nakrájaných na malé kocky
citrónová kôra z jedného bio citróna
1 vanilkový cukor
1 lyžička vanilkovej esencie
1 lyžička škorice
mandľové lupienky na ozdobenie
3 lyžice vody

Ovocný chlebíček so zázvorom a jablkami
Postup:
- Maslo pokojovej teploty vyšľaháme s trstinovým cukrom, postupne pridáme obe vajcia.
- Pridáme hladkú a pohánkovú múku, vanilkový cukor, citrónovú kôru, škoricu, vanilkovú esenciu, 3 lyžice vody a ručným mixérom vymiešame hladké cesto.
- Nakoniec pridáme hroznieka, zázvor a nakrájané jablká a spoločne premiešame už len vareškou.
- Pečiacu nádobu vyložíme papierom na pečenie a vylejeme do nej pripravené cesto. Posypeme lupienkami mandlí a pečieme v predhriatej trúbe 180°C jednu hodinu.
Či je už chlebíček upečený, zistíte tak, že do ňho pichnete špilkou. Ak sa cesto na špilku nenalepilo, ovocný chlebíček je hotový:).
Príjemné pečenie a dobrú chuť Vám prajem,
Vaša DeliBety
Pridaj komentár