delibety

Made by love

  • DeliBety
  • Recepty
  • Do it yourself
  • Cestovanie
  • Kontakt

Osviežujúci šalát z quinoa

16/05/2016 by delibety 2 komentáre

O quinoi, slovensky, mrlíku čilskom som toho už veľa počula…„quinoa=potravina budúcnosti, quinoa= superpotravina, quinoa=bezlepková, quinoa=pseudoobilnina s najväčším osahom bielkovín, quinoa= dvakrát viac vlákniny v porovnaní s ostanými druhmi obilnín, quinoa=esenciálne aminokyseliny, quinoa= železo, quinoa=horčík“…dokonca je skvelá, i ako príkrm pre batoľatá…a tak ďalej, mohla by som pokračovať v jej chválach. 🙂

Racionálnych dôvodov, prečo som quinou zaradila do môjho jedálnička je veru dosť. Úprimne povedané, najviac ma baví jej variabilita použitia pri varení. Jeden deň si pripravíte ľahký šalát, na druhý deň ráno ovocnú kašu a cez víkend sušienky. Je ozaj suuuuuper – superpotravina, zdravá a ľahko stráviteľná.

IMG_7746 quina salat

Ingrediencie:

1 miska/250 ml Quina
2 misky/250 ml vody
cherry paradajky
čierne olivy
špenát
feta syr (alebo kozí syr)
soľ
čierne korenie
olivový olej
šťava z 1/2 citróna
čerstvý koriander

Môže a nemusí byť, ja som sa do koriandra zamilovala pred 9 rokmi v Thajsku. Ovdtedy mám jeho chuť navždy spojenú s nádychom exotiky:) a pridávam ho hlavne v letných mesiacoch do šalátov.

Postup:

1. Najprv opláchneme quinou v sitku pod tečúcou vodou.
2.  Do hrnca vysypeme približne 250 ml/ 1 misku quinoi a zalejeme dvojnásobným množstvom vody, necháme variť. Približne za 15-20 minút bude quinoa uvarená.
3. Uvarenú quinou scedíme a vychladíme.
4. Medzitým nakrájame čerstvé listy špenátu na tenšie pásiky, cherry paradajky rozkrojíme na polovičky, a olivy  narežeme na kolieska.
5. Nakrájanú zeleninu premiešame s uvarenou quinou, ochutíme olivovým olejom, soľou, čiernym korením, šťavou z 1/2 citróna a na záver dozdobíme feta syrom.

Dobrú chuť prajem,

Vaša DeliBety

Zdieľaj tento článok:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Filed Under: Hlavný chod, Party, Recepty, Šaláty Tagged With: feta syr, olivový olej, olivy, paradajky, quinoa, špenát

« Pesto z medvedieho cesnaku
„Laksa“ východoázijská polievka s kokosovým mliekom »

Comments

  1. Alex says

    16/05/2016 at 7:38 pm

    Vypadá to skvěle 😉 Btw. zelený koriandr dodá supr vůni a chuť dušené zelenině (posypat hotovou) a na pochoutku povýši i „obyčejné“ stouchane brambory (neboli zemiaky 😙)… je proste skvělý. A já jdu konečně vyzkouset quinou. 😉

    Odpovedať
    • delibety says

      17/05/2016 at 11:33 am

      Ahoj Alex, ďakujem, určite vyskúšaj a daj mi vedieť, krásny deň, DeliBety

      Odpovedať

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Delibety

Vitajte na stránkach Delibety! Čítajte, varte, tvorte a tešte sa z dobrého jedla. Viac o mne…

  • 
  • 
  • 

Archív

  • november 2017 (1)
  • október 2017 (1)
  • júl 2017 (2)
  • jún 2017 (8)
  • máj 2017 (2)
  • apríl 2017 (1)
  • marec 2017 (3)
  • január 2017 (2)
  • december 2016 (5)
  • október 2016 (5)
  • september 2016 (6)
  • august 2016 (8)
  • máj 2016 (4)
  • apríl 2016 (8)
  • marec 2016 (4)
  • február 2016 (3)
  • november 2015 (1)
  • október 2015 (5)
  • september 2015 (2)

Kategórie

  • Brunch
  • Dipy
  • Hlavný chod
  • Party
  • Polievky
  • Pomazánky
  • Raňajky
  • Šaláty
  • Sladké dobroty
  • Slanné pečivo

Instagram

Sledovat na Instagrame

Facebook

Značky

banán cesnak chia citrón droždie hladká múka hokkaido hrozienka jablko jablká jahody kakao kefír kokos kokosové mlieko kyslá pochuťková smotana maliny mandle maslo med mlieko mrkva olivový olej ovsené vločky peper pohánková múka polohrubá múka práškový cukor prášok do pečiva rum soľ sušené ovocie trstinový cukor tvaroh vajce vajíčka vanilkový cukor vlašské orechy vlaššské orechy zázvor červené víno čučoriedky škorica škoricový cukor špaldová múka
Halušky s kyslou kapustou

Halušky s kyslou kapustou po „vychodňarsky“:)

Karamelizovaná cibuľka na červenom víne

Karamelizovaná cibuľka na červenom víne

Domáce müsli tyčinky

Domáce müsli tyčinky

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress