
Malinový raw zákusok
Môj prvý malinový raw zákusok. Je to už viac než mesiac, čo som sa s radosťou pustila do prípravy. A veru k článku sa dostávam až dnes. Dávam vám tu verejný záväzok, že sa posnažím a polepším:).
Hneď na začiatok vám poviem, že na rozomletie datlí, orechov budete potrebovať i kúsok nervov a pokoj v duši:). A skoro by som zabudla, i výkonného kuchynského robota :). Síce používam skvelý stroj, i tak sa mi nejakým spôsobom podarilo časť datlí dostať pod nože robota a tak sa mi celý proces mixovania predĺžil, pretože som po minúte musela robota zastaviť a lyžičkou premiestniť ďatle priamo na nože, aby sa ozaj rozmixovali na kašu.
Zvyšná časť pracovného postupu už šla ako po másle, celý postup sa dočítate o kúsok nižšie.
Verím, že sa vám zákusok podarí a vychutnáte si každé sústo ako my s kamarátkou Lucinkou, obe sme pri kávičke mňamkali blahom. Mne najviac chutil ten korpus, ďatle a orechy, to je famózna kombinácia.
Ingrediencie:
Korpus:
250 g ďatlí
125 g vlašských orechov
Mandľovo – kokosová vsrtva (stredná):
70 g mandlí
1 banán
250 g kokosového mlieka
1 lyžica kokosu
1 lyžica agávového sirupu
Malinová vrstva:
250 g alebo jedna vanička malín
200 g kokosového mlieka
1 banán
2 lyžice kokosu
Postup:
- Vložíme ďatle do mixéra, rozomelieme/rozmixujeme na jemnú hmotu, pridáme vlašské orechy a vzniknutú ďatľovo – orechovú hmotu na korpus zákuska rovnomerne rozložíme do košíčkov na muffiny, ktoré si vopred rozložíme do plechu na muffiny, následne odložíme na 15 minút do mrazničky, aby korpus trocha stvrdol.
- Medzitým si rozmixujeme mandle, banán, kokosové mlieko, kokos, pridáme agávový sirup a vzniknutú jemnú kašovitú hmotu rozdelíme do košíčkov, v ktorých už máme mierne vychladený korpus. Odložíme na 60 minút do mrazničky.
- Poslednou vrstvou je vrstva malinová. Opäť použijeme mixér, v ktorom si rozmixujeme maliny, banán, kokosové mlieko a kokos. Odložíme do mrazničky na 60 minút.
To či je zákusok už hotový spoznáte, že hmota bude tvrdá.
Ja som nevydržala a ochutnala zákusok priamo z mrazničky a mala som to ako raw zmrzku, chutnú a zdravú.
Prajem veľa smiechu pri príprave a úsmevov pri jedení:).
Sledujte ma i na Instagrame ako Delibetyy.
Vaša DeliBety
Pridaj komentár