Karamelizovaná cibuľka na červenom víne

Karamelizovaná cibuľka na červenom víne je dokonalá pochúťka k mäsu, syru a pre mňa i zároveň,  neoddeliteľná súčasť burgra. Toto leto som ju už pripravovala niekoľkokrát a vždy sme si veľmi pochutnali.

Ingrediencie:

5 veľkých cibúľ nakrájaných na tenké kolieska

2 lyžice medu

200 ml červeného vína

lyžica olivového oleja

 

Postup:

1. No rozpálenú pánvicu pridáme jednu lyžicu olivového oleja a nakrájané kolieska cibule. Restujeme približne 5 – 7 minút.
2. Pridáme dve lyžice medu, zamiešame a restujeme ďalších 5 minút, postupne začneme prilievať červené víno, najpv 100 ml, postupne ako sa víno bude vyparovať pridávame zvyšok vína.
3. Celková doba prípravy karamelizovanej cibuľky je približne 20 minút, na záver je cibuľka chutná,  sladučká a jemne aromatická.

Prajem dobrú chuť,

DeliBety